Cuisinier.ère en cdd - caen centre (14)

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier.ère en CDD - Caen Centre (14)

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

MISSIONS:

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

1. Assurer la confection des plats chauds et froids
2. Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
3. Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
4. Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
5. Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
6. Participer à la démarche qualité et de certification
7. Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:

8. Poste en CDD dans le cadre d'un remplacement jusqu'au 28 février minimum
9. Rémunération à partir de 1823,03 + Ségur I (206€ brut)
10. 08h30-19h30 (pause 14h-16h) et un vendredi sur deux 08h30 13h45
11. 1 week end sur deux travaillé

#LI-CV1

Profil

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

Caen

Code postal

14000

Département

Calvados (14)

Région

Normandie

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

2-5 ans

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent