Vous serez responsable de la brasserie : élaboration des plats selon la carte / Gestion des stocks et autres tâches en lien.
Poste évolutif
Journée off : les mercredis et les jeudis
lundi et mardi uniquement le service du midi
Vendredi /samedi et dimanche : services midi et soir
Experience: 1 An(s)
Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler l'état des stocks,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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