Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire dans le secteur de la restauration recherche un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).
Véritable bras droit du manager, vous serez progressivement formé(e) à la gestion d'un point de vente avec pour objectif de monter en compétences et d'évoluer vers un poste de manager.
Vos missions
Au coeur de l'activité, vous interviendrez sur plusieurs axes :
Management & gestion d'équipe
- Participer à l'animation et au management des équipes
- Contribuer à la gestion quotidienne des collaborateurs
- Assurer le suivi et l'organisation des plannings
Développement commercial
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Veiller à la qualité de l'expérience client
- Participer à la mise en place d'actions commerciales
Pilotage de l'activité
- Suivre et analyser le chiffre d'affaires (CA)
- Participer à l'analyse des performances et de la stratégie commerciale
- Contribuer à l'atteinte des objectifs du point de vente
Alternance: 2 jours Ecole, 3 jours Entreprise
Accompagnement individuel: 600 offres d'emploi / an, optimisation CV, training entretien de recrutement, liste de contacts
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