Rattaché(e) à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail :
En management :
- Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés et montée en compétence de l'ensemble des salariés
- Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun
- Communiquer avec la Direction concernant l'Administration du Personnel et les besoins en recrutement (embauches, avenants au contrat, etc.)
En gestion de l'établissement :
- Assurer le suivi des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs selon les procédures établies
- Réceptionner les livraisons fournisseur et vérifier leur contenu
- Subvenir à tout problème constaté au sein de l'établissement
- Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
En cuisine :
- réaliser les préparations et élaborer les sandwichs / burger
- Participer à la mise en place, au suivi de la traçabilité et à l'entretien régulier de la cuisine
En salle :
- Assurer la mise en place de salle pour fournir un accueil chaleureux à nos clients
- Conseiller et prendre les commandes des clients par tous moyens
- Encaisser et servir les clients avec sourire et enthousiasme
- Participer à la mise en place et à l'entretien régulier de la salle
Experience: 12 Mois - dans la restauration
Compétences: Techniques de vente,Fiches techniques de cuisine,Législation alimentaire,Procédures de maintenance de locaux,Planning du personnel,Définir des besoins en approvisionnement,Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience,Préparer des plats cuisinés,Réaliser un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Accueillir, orienter, informer une personne,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une situation conflictuelle,Piloter une activité,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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