Employe polyvalent de restauration h/f

L'hôtel Mercure Lille Centre Vieux Lille**** termine ses rénovations et deviendra très prochainement l'hôtel Maison Louise - Handwritten Collection avec 82 chambres.


Le serveur polyvalent H/F est chargé de participer à toutes les tâches relatives au service de la clientèle au sein de l’équipe de salle. Il sera principalement rattaché au service du petit-déjeuner mais pourra également effectuer des services le soir pour travailler avec le barman et gérer les plateaux room-service. Le contrat est un CONTRAT A DUREE INDETERMINEE (CDI) de 35H/SEMAINE.


PRINCIPALES RESPONSABILITES


Techniques métier et Relation client :

1. Accueille le client et porte une attention particulière à son bien-être lors de son séjour
2. Assure le service du petit-déjeuner, sert la première boisson.
3. Débarrassage et redressage des tables, approvisionnement, rangement et nettoyage du buffet en salle
4. Remet au propre l’espace petit déjeuner
5. Anticipe les demandes des clients
6. Veille au réapprovisionnement des minibars et des plateaux de courtoisie en chambre


Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

1. Respecte les procédures relatives à la marque
2. Veille au respect de la charte environnement AccorHotels
3. Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
4. Effectue des tâches de nettoyage


COMPETENCES REQUISES


1. Sens de l’accueil et du service
2. Dynamisme, efficacité et polyvalence
3. Connaissance du domaine de l’hôtellerie et de la restauration
4. Qualités organisationnelles et réactivité
5. Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
6. Gestion du stress
7. Qualité d’élocution et connaissance de l’anglais


Si cette annonce vous intéresse et que vous souhaitez rejoindre l'aventure d'un hôtel en pleine transformation, envoyez-nous votre CV.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.