Chef de partie h/f

L'entreprise

Le réseau Norman Recrutement s'étend aujourd'hui sur la Normandie et la Bretagne. Norman Recrutement est associé au groupe JTI, qui est le premier réseau d'entreprises de travail temporaire associées en France.

Nous sommes animées par la volonté de créer une véritable relation avec les entreprises et les candidats et d'apporter simplicité, confiance et transparence.

Nous souhaitons entretenir des partenariats solides et durables sur le territoire.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour intégrer une brigade dynamique à Saint-Marine pour la saison estivale. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prenez en charge une partie de la production culinaire dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Vos missions :
Gestion autonome d’un poste (chaud, froid, ou autre)
Préparation et envoi des plats
Respect des fiches techniques
Encadrement possible de commis

Profil recherché

Profil recherché :
️ Expérience significative en cuisine
️ Bonne organisation et rapidité
️ Esprit d’équipe
️ Capacité à gérer le rush

Réf: bf-caf--a-ecb