Description du poste
Poste de Technicien (ne) au sein du Laboratoire Analyse Sensorielle
* Préparer et réaliser des séances d'analyse sensorielle : découpes échantillon (Volume/Densité/Poids), lancements essais selon protocole (Conditionnement/Temps/Température), générer plan de présentation sur FIZZ, préparation salle de cotation (fichiers de cotation Excel/Présentation des échantillons en cabine), animation de séances, rangements/lavages, rédaction rapports clients en français et en anglais.
* Gérer le panel olfactif interne : recrutement interne, tests de sélection, formation selon méthode d'essais, validation panel, suivi de performances annuel
* Gérer le laboratoire odeur : commandes/approvisionnements, gestion des appareils (Suivi de Panne et Etalonnage), hygiène etc.
* Être le support du service qualité : mis à jour de documents qualité, suivi de fichiers de traçabilités (Essais/Commandes/Gestion de panel), audits interne et COFRAC annuels
Qualifications
Bac +3 Type Licence Professionnelle orientée dans le domaine d'Analyse Sensorielle
Informations supplémentaires
Le laboratoire AS fait partie d'un ensemble de laboratoires entre lesquels il existe des passerelles permettant d'évoluer, de monter en compétences et de diversifier les expériences.
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