Sous l'autorité du responsable de cuisine
Préparations froides/desserts/pâtisseries.
Préparation et taillage légumes.
Réception, contrôle des marchandises, stockage en chambre froide et réserve.
Entretien et nettoyage du matériel et de la cuisine.
Connaissances HACCP (respect hygiène/bonne pratique).
Remplace le chef quand il est en repos ou congés.
Bonne maîtrise des différentes cuissons.
Disponible et ponctuel
Horaires : 6H30 /13H30
Un week-end sur deux
5H00/12H30
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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