Létablissement est constitué d'un LPA (165 jeunes), d'un CFPPA (33 000 h stagiaires) d'un CFA départemental et d'une exploitation viticole. L'activité d'apprentissage (450 apprentis) est répartie sur 3 sites principaux (Montreuil, Le Fresne/Segré et Agro-campus Ouest). Les grands domaines professionnels de compétence de l'EPL sont la viticulture, l'aménagement paysager, l'oenologie, les services (aux personnes, commerce, tourisme).
Sur le CFAA/CFPPA :
- Enseigner la gestion, la comptabilité, la fiscalité viticole et le commerce
auprès des classes de BTS, BPREA et formations courtes du CFPPA
- Suivi des apprentis en centre et en entreprise.
- participer à la mise en place et au suivi de la formation
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