Description du poste Nous recherchons un.e Chef de partie passionné.e pour rejoindre l'équipe culinaire de Villa K. Ce rôle à temps plein implique la préparation et la supervision des plats dans votre section, tout en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène. Vous collaborerez avec l'équipe en cuisine pour garantir une coordination fluide et une exécution parfaite des services. Ce poste est basé sur site à Oberlauterbach.
Qualifications
* Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées, et expérience dans la gestion d'une cuisine professionnelle.
* Compétences en gestion : Capacité à superviser une équipe, organiser le travail et assurer le respect des standards de qualité.
* Connaissance des normes d'hygiène : Compréhension et application rigoureuse des normes HACCP et des bonnes pratiques alimentaires.
* Souplesse et adaptabilité : Aptitude à gérer les situations stressantes en cuisine et capacité à travailler de manière organisée dans un environnement dynamique.
* Expérience souhaitée : Une expérience préalable en tant que Chef de partie ainsi qu'une formation culinaire reconnue seront fortement appréciées.
* Autres compétences : Créativité, esprit d'équipe, et passion pour la gastronomie et l'innovation culinaire.
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