La Clinique La Jonquière est un établissement de Soins Médicaux et Réadaptation situé dans le 17ème arrondissement de Paris.
Elle prend en charge dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet des patients relevant :
- D'inter-cures de chimiothérapie ou de radiothérapie
- De suivi post- opératoire suite à une chirurgie carcinologique lourde
- De rééducation et réadaptation, ou du suivi de soins médicaux post- opératoires
- Du suivi de dépendance physique et psychique pour les patients âgés de plus de 75 ans La clinique La Jonquière, située dans le 17e arrondissement de Paris, recrute un(e) Cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer son équipe.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires)
CE QUE NOUS PROPOSONS
Contrat : CDD 3 mois à pourvoir dès que possible, avec possibilité d'évolution en CDI
Horaires : Roulement en 7h-18h avec 1h de pause avec 1 weekend sur 2 travaillé
Semaine 1 (jours travaillés) : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche
Semaine 2 (jours travaillés) : mercredi, jeudi
Rémunération : selon expérience et Convention Collective
QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
#LI-PL1
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.