Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Lifestyleest dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e)Pizzaïolo(a)pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement:Entreprise Siège social, National RIE
Nombre de couverts: 800couverts le midi
Equipe:35personnes composent l’équipe
Ce que l'on vous propose:
* CDI 35H - contractuel
* Du lundi au vendredi : 7h – 15h
* 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
* 11RTT
* Programme de formations
* Mutuelle entreprise
* CSE
* Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
* Définir les menus et les suggestions, en mettant en avant des produits frais et de saison
* Elaborer les pizzas au sein de l'espace dédié
* Optimiser et adapter l'organisation de la production
* Encadrer l'équipe, organiser le planning de travail
* Assurer le bon déroulement du service
* Gérer l'approvisionnement et le stock des denrées
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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