Les Hôpitaux des Portes de Camargue recrutent un(e) Cuisinier(ère) sur le site de Tarascon. Les Hôpitaux des Portes de Camargue comprennent une grande diversité de prise en soins : - Une offre sanitaire (56 lits de SMR Polyvalent, 10 lits d'EVC et 30 lits d'USLD) - Une offre médico-sociale (259 lits d EHPAD, 5 places d'hébergement temporaire, 6 places d'accueil de jour, 33 places au sein d'une Maison d'Accueil Spécialisée) - Deux Services de Soins Infirmiers A Domicile (55 places, 5 places dédiées à l'accueil de personnes en situation de handicap et une Equipe Spécialisée Alzheimer de 10 places). Les missions du poste : -Confectionner des plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires -Elaborer des menus -Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements -Mettre en uvre les prescriptions éditées au titre de l'assurance-qualité le cas échéant. -Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises -Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) -S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus Profil : Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Cuisine Poste : Temps plein à pourvoir à partir du 22/06/2026 CDD 3 mois renouvelable Rémunération selon les grilles FPH d'Ouvrier Monsieur GON Julien, responsable de cuisine e-mail : julien.gon@hdpdc.fr Tel : 04 90 91 56 26
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