Poste à pourvoir rapidement.
Entreprise Agroalimentaire située à SISTERON recherche :
Votre caractéristique principale est la polyvalence et l'adaptation à des tâches variées.
Au sein d'un atelier de fabrication, vous serez affecté à l'équipe froide,
Vous commencerez à couper les tripes d'agneaux puis vous serez formé(e) à rouler les paquets d'agneau base de la recette célèbre des Pieds et Paquets de SISTERON.
Vous aurez à manier des charges ne dépassant pas les 10 Kg ou, le cas échéant, les charges supérieures à 10 Kg seront portées obligatoirement à deux.
Les tâches liées à ce poste seront :
- Coupe des pansettes
- Préparation et Coupe des pieds d'agneau
- Roulage des paquets
- Mise en décongélation des pieds et des pansettes d'agneaux
- Nettoyage et désinfection des locaux.
Pour remplir votre tâche vous aurez à utiliser des couteaux de différentes tailles. Si besoin vous serez formé(e) à leur utilisation.
Vous serez formé(e) sur les différentes machines (scie à os, lardonneuse, mélangeur) que vous devrez utiliser.
Vous travaillerez en atmosphère contrôlées aux alentours de 12°C
Un première expérience dans le domaine est la bienvenue. Candidat(e) sans expérience possible.
Rémunération : SMIC pour débutant. A débattre pour candidat/e avec de l'expérience
+ 13ème mois, + mutuelle + prévoyance
Experience: 6 Mois - Expérience souhaitée
Compétences: Procédures de nettoyage et de désinfection,Normes qualité,Procédés de fabrication alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Prélever des échantillons de matières ou de produits,Monter, démonter les pièces, outillages de machines,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Contrôler le conditionnement d'un produit,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Opérateur/trice polyvalent/e Plats régionaux
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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