Description
Au quotidien, nous vous confirons les missions suivantes :
Vous assurez la gestion et lencadrement de léquipe du restaurant. À ce titre, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux, à la gestion (Chiffre daffaires, rentabilité, marge) ainsi quà lorganisation du service.
Vous participez aux tâches quotidiennes du restaurant, que ce soit en termes de préparation (cuisine) que de service.
Vous êtes garant de la bonne mise en application des directives de votre Direction, en particulier dans le domaine de la relation client. Plus précisément, vous serez chargé de :
* La présentation et lentretien du restaurant (rotation des marchandises, étiquetage, respect des règles dhygiène).
* La coordination/management de léquipe de vente (animer et motiver léquipe, respecter et faire respecter les règles dhygiène, etc.).
* La gestion des stocks (commandes et réception de marchandises).
* La préparation des plats et le service client :
* Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande.
* Disposer des produits sur le lieu de vente.
* Remettre la commande au client (service à lassiette, emballage à emporter, plateau, ...).
* Encaisser le montant dune vente.
* Conditionner un produit.
Le principe est simple, ici tout est fabriqué maison !
Les avantages :
* Un poste passionnant avec du management déquipe tout en travaillant le produit frais.
* Un équilibre vie pro/vie perso (pas de service le soir).
* Des primes dintéressement et de participation.
* Une mutuelle avantageuse.
Niveau hiérarchique
Type d’emploi
* Fonction
Autre
Secteurs
* Secteurs
Commerce de détail alimentaire
J-18808-Ljbffr
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