Mission
Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.
Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.
Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.
Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !
En tant que cuisinier dans une équipe de 7 personnes au sein d'un restaurant médico-social, vous êtes en charge de :
1. Concocter des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations
2. Dresser les assiettes avec innovation et créativité
3. Collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus
4. Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.
Informations complémentaires :
5. Horaires 7h-14h30 avec 30 minutes de pause
6. Travail un week-end sur deux et les jours fériés
7. La maitrise des textures modifiées est un plus
8. Date de prise de poste : 21/04/
9. Salaire mensuel brut sur 13 mois : à partir de €
10. Poste situé à l'Ouest de Chalon-sur-Saône
Pourquoi nous rejoindre ?
11. D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
12. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
13. Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
14. Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
15. Un accès au CSE et ses nombreux avantages
16. Le repas offert lors du service,
17. Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
18. Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
19. Une mutuelle et un régime de prévoyance
20. Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Profil
Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous maitrisez la cuisine en textures modifiées. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérisent.
Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !
Mot de notre Directeur Régional
Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d’amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d’entreprise, d’établissement de santé…) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d’acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l’agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.
Marc GELIN
Directeur Régional
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