Référent hôtelier (f/h)

Détails de l'offre


Famille de métiers

Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques


Grade(s) recherché(s)

* Rédacteur
* Rédacteur principal de 2ème classe
* Rédacteur principal de 1ère classe
* Technicien
* Technicien principal de 2ème classe
* Adjoint adm. principal de 2ème classe
* Adjoint adm. principal de 1ère classe
* Adjoint technique principal de 2ème classe
* Adjoint technique principal de 1ère classe


Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsqu'aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. La durée du contrat ne peut excéder trois ans, renouvelable jusqu'à un maximum de six ans.


Temps de travail

Temps complet


Télétravail

Non


Management

Oui


Rémunération

Indicative à partir de 2775,15 €


Descriptif de l'emploi

Nous recherchons un Référent Hôtelier (F/H) pour participer à la gestion quotidienne de l’établissement. Vous assurerez l'organisation et le pilotage des activités d’hôtellerie tout en garantissant la qualité des prestations proposées.


Missions / conditions d'exercice

Missions principales :

1. Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie : gestion de l'hygiène des locaux, du service en salle et de l'entretien du linge.
2. Assurer le suivi de la qualité des prestations liées à la restauration et à l'hébergement.
3. Gérer l’économat, la comptabilité, ainsi que les stocks et approvisionnements.
4. Contribuer à la politique de sécurité et de maintenance de l’établissement.
5. Encadrer et animer une équipe de professionnels en favorisant un environnement de travail collaboratif.

Activités transverses :

1. Gestion du patrimoine et des équipements de l’établissement.
2. Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail.
3. Suivi de la qualité et mise en œuvre des démarches d’évaluation.
4. Gestion administrative et juridique, y compris la commande publique.


Profils recherchés

* Diplôme : Niveau Bac+2 (BTS, DUT) en hôtellerie ou logistique.
* Permis : permis VL souhaité.
* Expérience : Une première expérience dans un poste similaire est souhaitée.
* Compétences techniques :
o Connaissance des normes et protocoles en matière d’hygiène et de sécurité.
o Gestion des stocks, des flux et des produits.
o Maîtrise des outils bureautiques et de gestion des plannings.
* Savoir-faire :
o Encadrement d’équipes et adaptation des postes de travail.
o Capacité à évaluer et à améliorer la qualité des prestations.
o Communication efficace et gestion des relations humaines.
* Savoir-être :
o Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
o Créativité et capacité d’innovation.
o Capacité à travailler en équipe et à fédérer autour d’un projet commun.
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