Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H à partir du mois de Juin 2026
- Statut Cadre - du lundi au vendredi : 08H00 - 17H00
- 13ème mois + Part Variable
- RTT
- Mutuelle d'entreprise
- Véhicule de service
Ce que vous ferez concrètement au sein de notre restaurant militaire :
- Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes (minimum 1 prestation/mois de type cocktail dinatoire pour 1200 personnes)
- Gérer au quotidien la relation client et convives, pour une volumétrie de 2000 couverts le midi et 1000 couverts le soir se répartissant sur 4 restaurants de type self pour les élèves de l'académie, 1 restaurant de type self pour les cadres, 2 bars (avec licence) et des distributeurs de pizza.
- Manager et accompagner l'équipe de 50 personnes : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Gérer les commandes, le stock, les menus
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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