Le Pain des Acacias, une boulangerie artisanale, recherche un(e) boulanger/tourier pour rejoindre notre équipe. Si vous avez le goût du service, de la qualité et du pain frais, vous êtes au bon endroit.
**Description du poste :**
- Poste : Boulanger/ tourier
- Type de contrat : 35 heures par semaine en CDI, heures supplémentaires selon les besoins
- Jours de repos : 2 jours de repos, dont le mercredi, sauf remplacement
- Amplitudes horaires 4h00 à18h00 (matin ou après-midi selon les besoins)
- Travail le week-end, jours fériés.
**Responsabilités :**
- fabrication des pains selon les recettes
- fabrication des brioches, viennoiseries et autres pâtes
- assurer la régularité et l'esthétisme des produits
- Maintenir la propreté et l'ordre dans le secteur boulangerie
- Travailler en équipe avec le boulanger, le secteur de la pâtisserie, le snack et la vente
**Qualifications requises :**
- aimer les produits de boulangerie (pain, viennoiseries, brioches...)
- diplôme en boulangerie ou équivalent
- bonne connaissance des techniques de boulangerie
- capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- flexibilité horaire et disponibilité le week-end
Nous offrons un environnement de travail convivial. Si vous êtes prêt(e) à mettre en avant votre goût pour la boulangerie au service de notre clientèle, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.