Opérateur de préparation industrielle h/f

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Fabrication et commercialisation de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, biscuiterie

Missions :
Prendre connaissance du programme de fabrication
Assurer l'approvisionnement en ingrédients et les prépare le cas échéant.
Préparer et régler ses équipements dans le respect du process, en fonction des produits et veiller à leur bon fonctionnement.
Contrôler les points de surveillance sur sa zone de travail.
Réaliser la maintenance de 1er niveau
S'assurer des passages de consignes lors de la relève.
Superviser les changements de plaques/attelages.
Former le personnel présent sous sa responsabilité.
Appliquer le mode "dégradé" si nécessaire.
Informer son Chef d'équipe de toutes anomalies rencontrées.
Assurer la traçabilité des matières premières et emballages, vérifier les DLC/DLUO et gérer les pertes.
Réagir en cas de produits non-conformes.
Enregistrer les résultats relatifs à la traçabilité, à la qualité et aux arrêts de ligne.