Chef de rayon boucherie h/f

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Avez-vous le sens du produit et le goût du travail bien fait ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir la satisfaction des clients.

Au cœur du magasin, vous encadrez une équipe de bouchers et gérez l'approvisionnement, la qualité et la présentation du rayon. Vous veillez à la fraîcheur des produits et à la mise en avant des promotions. Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les services supports pour atteindre les objectifs commerciaux.

Vos principales missions :

- Superviser la préparation et la découpe des viandes
- Organiser le planning et animer l'équipe boucherie
- Gérer les stocks, commandes et marges du rayon
- Contrôler la qualité, l'hygiène et la traçabilité des produits
- Mettre en œuvre les actions commerciales et saisonnières
Vous aimez le contact terrain et savez fédérer une équipe autour d'objectifs clairs.

- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent)
- Expérience confirmée en gestion de rayon ou en encadrement d'équipe
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit commerçant et rigueur dans la gestion
- Capacité à anticiper et à organiser les priorités