L'entreprise
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.
Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.
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Description du poste
Nous recherchons pour notre société TLC située à Sotteville-lès-Rouen un(e) opérateur/trice de production.
Tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :
1. Monter et préparer les lignes de production afin d’assurer le bon déroulement des opérations,
2. Passer les produits en machine (sous gaz ou sous cloche) conformément aux procédures établies,
3. Récupérer les produits en sortie de machine et les disposer sur les chariots,
4. Contrôler la conformité des produits ainsi que la véracité et la lisibilité des étiquettes,
5. Assurer le suivi de l’activité de production, notamment le graissage, la fabrication et le conditionnement des produits,
6. Fabriquer les sauces selon les recettes définies,
7. Préparer les pâtes au laminoir,
8. Compléter les feuilles de traçabilité de manière rigoureuse et précise.
Profil recherché
9. Vous êtes autonome, rigoureux/se, et organisé(e),
10. Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP dans le secteur de l’agroalimentaire, avec une spécialisation en boulangerie ou en cuisine.
Le recrutement est ouvert aux profils débutants, une formation au poste étant proposée.
Contrat : CDI
Prise de poste : dès accord
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