Au sein d'un restaurant traditionnel, vous cuisinez des plats "terroir" avec des produits du Périgord.
La carte est simple avec 15 plats à la carte (entrées-plats-desserts inclus).
Vous cuisinerez pour 50 couverts par service et travaillerez soit en coupure (9h ou 10h/15h - 18h/23h) ou en continu de façon variable et tournante selon les besoins de l'activité et l'équipe en place.
1,5 jours de repos par semaine fixe à voir à l'entretien selon les équipes.
Ce poste requiert autonomie, réactivité, respect strict des normes d'hygiène et sens de l'organisation.
Contrat de mai à septembre.
Possibilité de logement en chambre individuelle.
Cuisiner dans le Périgord vous intéresse, alors n'hésitez plus à rejoindre notre équipe!
Experience: 3 An(s) - en cuisine poste chaud et froid
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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