Assistant(e) responsable room service (h/f)

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures compagnies où il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons s'efforce d'élever l'expérience client grâce à une innovation constante et des standards d'excellence.

La culture de Four Seasons repose sur notre Règle d'Or, profondément ancrée en chacun de nos collaborateurs. Tous partagent le même objectif : offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez chez nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous valorisons la connexion naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à nos employés d’être les acteurs de chaque émotion offerte à nos clients !

Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du Triangle d'Or de Paris, non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, il dispose de 244 chambres et suites, d’un spa, et de 7 salons privés. Nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes, avec une possibilité d’évolution à l’international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Assistant(e) Responsable Service (H/F) expérimenté et qualifié.

Le/La candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français et d’anglais est requis.

Poste basé à Paris.

Profil recherché

L’Assistant(e) Responsable Room Service assiste et seconde le/la Responsable du Room Service dans la gestion et l’encadrement quotidien du service, composé d’Assistants de Direction, Superviseurs, Chefs de Rang, Demi-Chefs de Rang, Standardistes, Commis de Rang, Apprentis et Stagiaires.

Il/elle a pour mission d’encadrer l’équipe afin d’offrir un service d’excellence, conforme aux standards Four Seasons, à une clientèle haut de gamme, au sein du Four Seasons Hotel George V Paris, établissement d’exception comptant 244 chambres et suites.

Doté(e) d’une expertise confirmée en service et d’un excellent esprit d’équipe, l’Assistant(e) Responsable Room Service se distingue par une présentation soignée, de solides compétences relationnelles et un sens aigu de l’hospitalité, indispensables pour répondre aux attentes d’une clientèle prestigieuse.

Ses qualités organisationnelles et managériales sont essentielles pour assurer le bon fonctionnement du service et le développement des compétences de son équipe. Leader, diplomate et à l’écoute, il/elle est également en charge de la gestion des plaintes, quel que soit son interlocuteur.

En véritable pilier du service, il/elle gère les aspects opérationnels et administratifs du quotidien et contribue activement à la maîtrise des budgets, tant en matière d’investissements que de coûts.

Gérer et contrôler le service opérationnel et le respect des Standards de la Compagnie.

Gérer les demandes spéciales venant de l’extérieur et s’assurer de leur bon suivi.

Prendre connaissance des consignes et assurer le suivi de celles-ci.

Maîtriser le standard incluant les prises de commandes téléphoniques, une connaissance du système informatique (Micros, Opéra et Birchstreet).

Contrôler le bon fonctionnement matériel du Room Service (cave, économat, linge, matériel…) et les coûts générés par ceux-ci.

Conduire les entretiens de recrutement selon les Critères de qualité Four Seasons

Contrôler la bonne gestion de la masse salariale du service, notamment au travers de la gestion des congés et des crédits d’heures.

Veiller au maintien et à l’entretien des locaux de travail ainsi que du matériel mis à disposition.

Etablir les plannings en adéquation avec l’activité.

Assurer la coordination du logiciel de planning (Kronos Efficient) avec le planning affiché et le service paie pour une gestion optimale de la masse salariale.

Participer au développement de l’équipe par un suivi personnalisé et des actions de formation pour améliorer les performances.

Analyser et évaluer le travail de ses collaborateurs et effectuer les évaluations annuelles selon les délais demandés par la Direction Culture & Talents.

Effectuer des critères de qualité sur chaque collaborateur pour assurer la mise en pratique des standards et la constance de la qualité de service.

Contrôler la qualité du service des minibars et des cadeaux d’accueil (« Amenities »).

Assurer l’entière responsabilité du room service durant l’absence du Directeur.

Faire preuve de créativité pour des réceptions spéciales et pour les Amenities.

Ce que nous offrons

Excellentes conditions de travail et de rémunération.

Nuitées offertes et à tarif préférentiel selon l’ancienneté, avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration.

Offres de formation et de développement.

Possibilité d’évolution au sein de la compagnie.

Mutuelle avantageuse.

13 mois de salaire.

Intéressement et participation.

Restaurant du personnel.

Service de lingerie.

Pour en savoir plus

Consultez nos sites pour plus d’informations sur notre compagnie et nos opportunités de carrière.

#J-18808-Ljbffr