MBC Group recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef(fe) de Partie.
Ouverture du restaurant début mai.
Les missions :
- Faire danser les ingrédients pour une mise en place digne de ce nom
- Encadrer avec bienveillance les commis de cuisine et les apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sans oublier l'essentiel : la propreté !
Et voici ce qu'on attend de vous :
- Une expérience préalable en tant que Chef de Partie
- Des talents culinaire et une connaissance pointue des techniques de préparation
- Une aisance à jongler avec la pression et les délais, sans perdre le sourire
- Une organisation sans faille, un sens du temps bien géré et une capacité d'adaptation hors norme
- Une passion dévorante pour la cuisine de qualité et le respect des produits, bien sûr !
Et les avantages qui vous attendent :
- Une rémunération compétitive : 2415€ brut/mois
- Des repos bien mérités : 2 jours consécutifs + 1 journée sans coupure
- La possibilité de vous loger gratuitement pendant la période d'essai
- Des formations pour booster vos compétences et votre carrière
- Une ambiance de travail stimulante et conviviale au sein d'une équipe de passionnés
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Formation HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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