Commis de salle - restaurant italien langosteria (h/f)

Pour notre Restaurant Italien Langosteria, nous recherchons à partir de septembre Commis de salle (H/F).

Le Commis de Salle assure la mise en place du point de vente et son maintien dans un état de propreté et d’approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Il effectue la relation entre le point de vente et ses fournisseurs (cuisine, économat, cave, stewarding, etc.). Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle.

Les missions :

* Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel,
* Participer au service des mets et des boissons,
* Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service,
* Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel de service,
* Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, le stewarding, etc,
* Assurer l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales,
* Avoir le sens de l'accueil client
* Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
* Informer sa hiérarchie de toute situation «anormale» concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.