Other
Les missions clés :
En tant que Commis de salle, en lien direct avec le Chef de rang et le Maître d’hôtel vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle qui seront proposés au restaurant gastronomique Marcelle.
Service :
* Accueil et service client : Participer à l’accueil clients et assurer un suivi de service au côté de votre chef de rang.
* Déroulement : Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux, Accompagner votre chef de rang de manière professionnelle,
En charge de l'entretien du matériel,
En charge de la propreté de l'office,
* Coordination : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement du service.
* Connaissance des produits : Connaissance parfaite des menus et des mets proposés
Construction :
* Participer à l’amélioration du service pour garantir la meilleure qualité à nos clients
* En lien direct avec la cuisine vous vous devez de faire remonter les dernière informations à l’équipe
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