Chef de cuisine

À propos de nous

Devenez Chef de Cuisine au cœur des Alpes !


Vous rêvez de sublimer une cuisine équilibrée, gourmande et créative dans un cadre unique ?

Notre établissement emblématique de Brides-les-Bains (73) recherche son futur Chef de Cuisine (H/F) pour porter une identité culinaire alliant semi-gastronomie et bien-être.


Mission

Rejoindre cette maison, c’est :


* Créer des cartes inspirées, équilibrées et savoureuses pour une clientèle curiste et classique.
* Participer à un projet culinaire ambitieux reconnu par le Label diététique.
* Transmettre votre savoir-faire à une brigade motivée et progresser dans un environnement stimulant.
* Évoluer dans un cadre de travail privilégié, entre authenticité alpine et innovation culinaire.


Profil

Vous apportez :


* Formation en hôtellerie/restauration avec expérience confirmée en tant que chef ou second dans un établissement de niveau semi-gastronomique ou gastronomique.
* Maîtrise des cuissons, sens du dressage et de l'esthétique de l'assiette.
* Intérêt marqué pour la cuisine bien-être (diététique), équilibrée mais gourmande.
* Leadership naturel, sens de l'organisation, rigueur et bienveillance.
* Envie de transmettre, de faire progresser une équipe et de développer une cuisine qui a du sens, à la fois maîtrisée, généreuse et tournée vers le bien-être



Conditions :

* Contrat : CDD 12 mois évolutif en CDI
* Salaire : 3000€/3200€ brut


Avantages :

* Hébergement (studio mis à disposition), repas pris en charge, blanchisserie (linge de l'hôtel),
* 2 jours de congé consécutifs, récupération des heures supplémentaires.


* Horaires :
* Hiver : horaires continus, service du dîner uniquement.
* Avril à octobre : horaires en coupure, avec une cuisine adaptée aux curistes.
* Fermeture annuelle : début novembre à fin décembre.


Si vous souhaitez vous investir dans un projet culinaire ambitieux, au sein d'une maison qui valorise la qualité, la transmission et la créativité, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !