Notre agence Camo Emploi de Brest recrute pour son client, un EHPAD, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉH/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Préparer les repas en grande quantité selon les menus établis (écoles, hôpitaux, entreprises, etc.)
* Respecter les normes d’hygiène HACCP tout au long de la production
* Participer à la réception et au stockage des marchandises (vérification des livraisons, respect de la chaîne du froid)
* Utiliser le matériel de cuisine collective (fours mixtes, sauteuses, marmites à pression, etc.)
* Dresser et conditionner les plats pour le service
* Nettoyer et entretenir le poste de travail en fin de service
* Collaborer avec l’équipe pour assurer un service efficace et ponctuel
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