Dans le cadre de la saison 2024, vous réalisez les tâches suivantes :
- Préparer des mets simples selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Aider le personnel et l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
- Assurer la Plonge
Vous travaillez du lundi au dimanche ( 2 jours de repos dans la semaine selon planning).
Poste non logé.
Experience: Débutant accepté - si apprentissage en restauration
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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