Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !
A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe.
Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.
Pour enrichir encore l'expérience culinaire de nos clients lors de nos événements et banquets, nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné (H/F) en CDI.
Vos missions
Au sein de notre service Banquet, vous aurez un rôle clé dans la réussite de nos réceptions et événements :
- Préparer et organiser son poste.
- Assurer les mises en place.
- Participer à la préparation des plats et des buffets selon les standards de qualité de l'hôtel.
- Assurer la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge.
- Coordonner le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service.
La liste des missions est non exhaustive.
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine dans un environnement similaire.
- Avoir bonne dextérité et rapidité d'exécution.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats.
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
- Maîtrise des normes HACCP.
Pourquoi rejoindre nos équipes ?
Intégrer le service Banquet du Mouratoglou Hotel & Resort, c'est rejoindre une équipe dynamique et passionnée, où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé.
- Nous offrons des opportunités de formation continue, un environnement de travail stimulant et des possibilités d'avancement professionnel.
- D'une indemnité repas de 4.22€ par unité.
- D'une mutuelle d'entreprise prenant en charge 70% des frais.
- Une prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement aux transports (mensuel ou annuel).
- De la possibilité de parrainer de nouveaux collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage.
- D'un accès gratuit au parking, pour faciliter vos déplacements.
Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.