Aide cuisine H/F - EC20545 Vos futures missions :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, l'aide de cuisine l'assiste d ... ctivités de production. Il a pour mission :
- Participer aux fabrications chaudes, froides et événementielles d ... spect des normes d'hygiène et de sécurité
- Garantir l'application des recettes en adéquation avec les moyens humains et matériels
- Se substituer au cuisinier en son absence et peut être amené à cuisiner en autonomie avec le soutien du chef du cuisine
- Valider les documents HACCP
Spécificités du poste
Amplitude de travail : du lundi au vendredi de 6h30 à 15h
Ambiance thermique et contrainte olfactive, travail en station debout avec port d'équipements de protection individuelle obligatoire
Rare présence le week-end et les jours fériés
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