Cuisinier de collectivité h/f

Votre mission

Offre d'emploi - Cuisinier H/F

Secteur Mouans-Sartoux / La Roquette-sur-Siagne
CDI - Temps plein
Dans le cadre d'un recrutement en CDI, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F pour intervenir au sein d'un établissement accueillant des personnes en situation de handicap.
Le poste nécessite un profil autonome, humain et fiable, capable d'évoluer dans un environnement médico-social avec professionnalisme, bienveillance et rigueur.

Vos missions

Au sein du foyer, vous serez en charge de la préparation et du bon déroulement du service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront :
- Assurer la remise en température des préparations
- Gérer les préparations spécifiques :
- textures modifiées,
- mixés,
- hachés
- Participer à la production culinaire selon les besoins du service
- Assurer une partie de la plonge
- Participer à l'activité de snacking sur place
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Appliquer strictement les procédures HACCP
- Travailler en autonomie sur votre poste
- Adopter une posture bienveillante et adaptée auprès des résidents

Organisation du poste
Site principal - Foyer Les Palmiers

Horaires principaux :
9h45 - 20h30
Avec 1h15 de pause

Second site - La Roquette-sur-Siagne

Une journée toutes les deux semaines, vous interviendrez sur un second établissement situé à :
La Roquette-sur-Siagne
Missions sur ce site :
- Production
- Plonge
- Respect des normes HACCP

Horaires sur ce site :
7h00 - 15h00

Conditions proposées

- Contrat : CDI
- Temps plein
- Poste à pourvoir rapidement
- Environnement médico-social
- Travail auprès de personnes en situation de handicap
- Poste autonome et responsabilisant

Pourquoi rejoindre ce poste ?

- Intégrer un environnement humain et utile
- Travailler auprès d'un public nécessitant attention et bienveillance
- Évoluer sur un poste stable en CDI
- Mettre à profit vos compétences en restauration collective
- Avoir un vrai rôle dans la qualité de service apportée aux résidents

Intéressé(e) ?
Merci de nous transmettre votre candidature afin d'échanger rapidement sur cette opportunité.
Votre profil

Nous recherchons un profil disposant idéalement d'une expérience en restauration collective, médico-sociale, santé, EHPAD, foyer ou établissement spécialisé.
Vous êtes reconnu(e) pour :

- Votre autonomie
- Votre sens de l'organisation
- Votre rigueur
- Votre maîtrise des normes HACCP
- Votre connaissance des textures modifiées
- Votre capacité à travailler seul(e)
- Votre empathie et votre sens humain
- Votre fiabilité et votre implication

Un profil véhiculé est fortement souhaité, notamment en raison de déplacements ponctuels entre deux sites.
A propos de nous

Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?
Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?
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