Installée au nord de la métropole lilloise depuis 1898, Dumortier Frères est une entreprise familiale engagée. Son coeur de métier ? la fabrication de vinaigrettes émulsionnées avec une spécialisation en sauces et mayonnaises grâce à 2 lignes de fabrication et 5 lignes de conditionnement. Plus de 50 collaborateurs sont engagés au quotidien pour satisfaire les clients au travers des valeurs chères à Dumortier et Frères : la tradition, l'excellence, l'innovation et la transmission. Vous souhaitez rejoindre et participer au développement de l'entreprise ; rejoignez-nous en tant qu' Chargé de mission Production H/F en stage. En soutien de l'encadrement Atelier Production, vous aurez pour mission de : - Réaliser des procédures / modes opératoires de production à partir des notices constructeurs, des formations et des échanges avec les opérateurs et chefs d'équipe - Réaliser des études pour optimiser les temps de changement de formats et de production (SMED) Période de stage : de Mars à Août 2026
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