Description du poste :
Pour ce poste, vos missions seront diverses:
Préparer et produire les repas dans le respect des menus et des régimes spécifiques des résidents
Assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer l'organisation de votre poste de travail en toute autonomie
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux
Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant
Horaires en continu 8h-19h- 1 Week end /mois travaillé
Description du profil :
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
Belle expérience en restauration collective : EHPAD, cuisine centrale, établissement scolaire, hôpital.
Autonome, organisé(e) et fiable
Connaissance indispensable des normes HACCP
Sens du service, respect des procédures et esprit d'équipe
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