Description du poste :
Contrat : CDI, 39h
Disponibilité : juin 2026
Salaire : 1 974 € à 2174 € brut /mois
Horaires : service continu avec possibilité de quelques coupures dans l'année
Rythme : Service midi 9 mois de l'année + vendredi et samedi soir
Service midi et soir en saison estivale
À propos de l'établissement
Le Flore Saleya est situé à Nice, dans le quartier emblématique du Cours Saleya. L'établissement est une véritable brasserie française, chaleureuse et accessible, mêlant esprit niçois et codes classiques de brasserie.
Le renouveau du Flore Saleya a pour ambition de revenir l'institution Niçoise du Cours Saleya pour les Niçois, les jeunes et moins jeunes ou les voisins et les touristes. La cuisine est réconfortante, typiquement française avec nos traditions et "comme à la maison". Le Flore Saleya, c'est un lieu lumineux, vivant et généreux.
Vos missions
Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine
Veiller au rangement du matériel propre et à sa mise à disposition rapide pour la brigade
Maintenir la propreté de la plonge et de l'ensemble des espaces de travail en cuisine
Participer au nettoyage des équipements, des plans de travail et des sols en fin de service
Aider ponctuellement à quelques tâches simples de préparation (épluchage, mise en place) selon les besoins
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Gérer le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des consignes
Votre profil
Chez nous, le plongeur est un membre à part entière de la brigade, sans lui, rien ne tourne. Nous recherchons avant tout quelqu'un de fiable, de dynamique et de consciencieux, qui comprend que son rôle est essentiel au bon déroulement de chaque service. Votre sérieux et votre bonne humeur feront la différence.
Débutant(e) accepté(e), aucune expérience préalable requise
Résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé
Ponctualité, fiabilité et sens des responsabilités
Bonne humeur et esprit d'équipe irréprochable
Ce que nous offrons
Repas fournis sur place durant vos services
Cadre de travail vivant et ensoleillé au cœur du Cours Saleya
Intégrez une équipe fondatrice et participez à l'écriture de l'histoire du Flore Saleya
Intégrez un groupe local structuré
Remise de 20% dans tous les restaurants de notre groupe
Mutuelle d'entreprise
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