Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez-nous !
Votre rôle
Sous la responsabilité du responsable de site, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production, le dressage et la distribution des préparations froides (hors d'œuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vos missions principales
1. Réception et contrôle des marchandises
2. Supervision de l'assemblage et de la fabrication des préparations froides
3. Contrôle de la qualité des produits et de la présentation
4. Gestion des commandes et rangement des marchandises
Vous pouvez également participer à la production et aux inventaires.
Profil recherché
De formation CAP Cuisine ou BEP Bioservices, avec une expérience en encadrement d'une petite équipe.
Environnement de travail
Poste de chef gérant dans le milieu médical, en cuisine centrale à Clermont-Ferrand.
Avantages
* Poste à pourvoir rapidement
* 13ème mois
* Primes de performance semestrielle
* Première expérience dans ce domaine appréciée
Qui sommes-nous ?
Elior Services/Derichebourg Facility, branche Services et Facility Management d'Elior Group, compte 45 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 1,1 milliard d'euros.
Ce qui nous distingue :
* Expertise multisectorielle en BtoB : Facility Management, accueil, propreté, sûreté, restauration, bio-nettoyage dans la santé.
* Innovation et durabilité : engagement en faveur de l'environnement, distinction RSE (Medaille Gold Ecovadis).
* Culture inclusive et excellence : engagement pour la diversité, inclusion, parcours de professionnalisation.
Notre promesse : Postulez dès aujourd'hui et rejoignez nos talents au service de l'excellence !
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