Maitre d'hôtel (h/f)

A propos de l'entreprise :

Satis Jobs Center est à la recherche d'un maître d'hôtel (H/F), pour rejoindre notre client situé en plein centre de la magnifique cité de Riquewihr.

Véritable chef d'orchestre de la salle, vous veillez à ce que chaque service se déroule sans fausse note, du matin au soir.

A propos du poste :

Votre mission = variée et riche / sur une base de 30 à 35 hebdo (à définir suivant profil) :

Vous interviendrez principalement pour les services du soir :
- Mise en place, commandes, service, facturation
- Vous participez activement au recrutement nécessaire au développement de l'établissement, vous établissez le planning hebdomadaire en collaboration avec la cuisine avec laquelle vous constituez une équipe soudée.
- Vous gérez les stocks de boissons et développez les ventes additionnelles

En collaboration avec la responsable des petits-déjeuners vous coordonnez les desideratas des résidents et veillez globalement au développement de « l'expérience client ».

Accessoirement, en fonction de l'affluence vous interviendrez également lors du service des Petits-déjeuners.

Profil recherché :

Le profil que nous recherchons :

- Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration ou hôtellerie
- Vous avez le sens du détail et du service client et vous êtes « force de proposition
- Vous parlez anglais, allemand et italien (oui, les trois... et avec plaisir)
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un excellent relationnel
- Vous savez diriger une équipe avec bienveillance et autorité naturelle, mais vous savez aussi vous débrouiller seul quand il le faut
- Vous gardez votre sang-froid même quand trois tables arrivent en même temps

Si pour vous un bon service se mesure autant à la satisfaction du client qu'à la précision du geste, nous serions ravis de vous rencontrer.

Envoyez-nous votre candidature et venez orchestrer nos services avec élégance.