Sous la direction générale et conformément aux règlements et procédures du groupe le plongeur assure la plonge et l'entretien de la vaisselle. Il participe au nettoyage des locaux dans le respect des consignes et des protocoles.· Mettre en fonctionnement les machines de plonge.· Nettoyer et désinfecter les machines de plonge après chaque service.· Nettoyer et ranger la vaisselle et la verrerie, les batteries de cuisine.· Soutenir l'économe dans ses missions de réception et stockage des commandes.· Soutenir les commis de cuisine en cas de besoin.· Gérer le tri des déchets.· Entretenir les locaux poubelles.· Respecter les règles d'hygiène HACCP.Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps complet. Vos missions seront basées au Domaine de Massane, 34670 BAILLARGUES.
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