Tes missions seront les suivantes : * la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; * la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; * le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; * l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; * le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; * l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; * la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ; * la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe. Pas d'horaires en coupées, service en continu (soit du matin, soit du soir) Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Nous cherchons un Cuisinier expérimenté H/F pour un Hôtel-Restaurant basé à l'Isle sur la sorgue.
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