Responsable poissonnerie (h/f)

Description de l'entreprise

Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire.

Le magasin Intermarché de Pont à Marcq, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Marée en recrutant un manager de rayon poissonnerie H/F.

Description du poste

Vente

1. Assurer l'approvisionnement du rayon traditionnel et libre-service en marchandises de qualité
2. Développer le chiffre d'affaires en proposant de nouvelles gammes, notamment des préparations poissonnières élaborées sur place.
3. Veiller en permanence à la commercialité du rayon : travail du banc poissons, assortiments adaptés à la saisonnalité, qualité du service client.
4. Connaitre et garantir les règles d'hygiène, de traçabilité et d'étiquetage.


Gestion-Management

5. Analyser, suivre et piloter l'ensemble des indicateurs de gestion (stocks, marge, frais de personnel...) en vue d'atteindre les objectifs fixés.
6. Analyser la casse et les ruptures, mettre en place les mesures nécessaires pour les réduire.
7. Alerter la direction sur les dysfonctionnements constatés.
8. Etablir et présenter des reportings à ses responsables.
9. Assurer le management quotidien de l'équipe dans le respect des règles applicables en veillant au bon climat social : plannings et gestion des horaires, communication, entretiens professionnels, hygiène et sécurité.

Qualifications

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d’un CAP Poissonnier ou d’une expérience significative en vente ou dans la grande distribution, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.

Qualités:

Excellentes connaissances des produits de la mer et des techniques de transformation et de préparation.
Sens du commerce et excellent relationnel client.
Esprit d'équipe
Rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par l'univers de la poissonnerie.


Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

Informations supplémentaires

13ème mois
Intéressement
Mutuelle
5% sur les achats du magasin