Cuisinier / cuisinière (h/f)

Description du poste :
En tant que Cuisinier vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.
- Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, le week-end vous serez seul(e).
Vous travaillerez dans une équipe composé d'un chef cuisinier et 2 serveurs.
Un autre cuisinier sera présent pour faire le roulement.
Vos missions principales incluront :
- La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en respectant les recettes.
- Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.
- La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein.
Horaires : de 7h du matin à 18h30 en semaine (10h) et 1 week-end sur 2 travaillé***si de week-end : le vendredi de 13h à 18h30 et le samedi/dimanche de 7h à 18h30
le lundi, mardi repos***Si pas de travail le week-end, fin de semaine le vendredi à 13h
Salaire à négocier selon expérience/profil
Vous disposez d'un bon CE (chèques Noël/100 € + chèques vacances) + primes de participation (mai/juin d'environ 500€) + prime d'intéressement (fin d'année).
Prime Vélo ou participation de la prise en charge des transports en commun
Prime Ségur 206 € brut
Possibilité de faire des heures sup payées
Evolution possible en sein du Groupe Korian
Description du profil :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration .
- La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
- Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe pour le bien-être de nos aînés.
- Votre connaissance des différentes textures serait un plus (toutefois, la formation reste possible)***Vous avez la connaissance de l'utilisation de l'équipement en restauration collective.