Pâtissier (h/f)

Nous recherchons un patissier.e

Vous rejoindrez une entreprise reconnue pour la production de pâtisseries individuelles (gâteaux individuels, produits fourrés) en France et à l'international, dans un environnement dynamique et structuré.

Le poste est basé à Locminé (56500)

Rattaché au responsable de production, vous intervenez sur la préparation et la fabrication des recettes :
- Réaliser la pesée des ingrédients selon les fiches recettes
- Lancer et suivre les recettes en respectant les procédures
- Contrôler les quantités et la conformité des matières premières
- Préparer les différentes recettes (pâtes, mélanges...)
- Approvisionner les lignes en ingrédients (raisins, fruits confits...)
- Effectuer les contrôles qualité en cours de production
- Renseigner les supports de suivi de production
- Assurer le nettoyage du matériel lors des changements de recettes
- Participer au passage de consignes entre équipes

- Organisation du travail :
- Travail en 2*8 (39h/semaine)

Équipe du matin :
Lundi au jeudi : 3h00 - 11h00
Vendredi : 3h00 - 10h00

Équipe d'après-midi :
Lundi au jeudi : 11h00 - 19h00
Vendredi : 10h00 - 17h00

Rémunération :
Taux horaire : 12.14EUR Profil recherché :
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Vous avez idéalement une expérience en pâtisserie ou métiers de bouche
Vous êtes à l'aise avec un environnement dynamique
Vous faites preuve de réactivité et d'anticipation
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission