Boucher (h/f)

À propos de nous

Pour un hypermarché situé au sud de Paris et faisant partie d'un des grands groupes de la distribution alimentaire, nous recherchons un BOUCHER (h/f)

Avec l'arrivée d'une nouvelle direction, une ambition de développement est clairement affichée en mettant l'humain et le client au centre de sa stratégie


Mission

Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e) par le métier, doté(e) d'un CAP Boucherie et reconnu(e) pour sa maîtrise des techniques traditionnelles, du désossage et de la coupe. Intégré(e) à une équipe solidaire d'artisans bouchers, le candidat évoluera au sein d'un environnement dynamique, où la rigueur et le respect des normes d'hygiène sont au cœur de l'activité. Les missions reposent sur la préparation et la découpe des viandes dans le respect des règles de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène strictes imposées en grande surface. Le boucher assure la présentation attrayante du rayon, la gestion des stocks ainsi que le conseil et la satisfaction de la clientèle. Le travail en grande distribution implique une capacité d'adaptation, un bon esprit d'équipe et une réelle motivation pour contribuer à la performance collective du rayon boucherie. Les enjeux de ce poste résident dans la garantie d'une qualité irréprochable des produits, l'application méticuleuse des process d'hygiène, ainsi que dans la capacité à fidéliser les clients par la qualité du service et la valorisation du métier. Ce poste constitue une belle occasion de rejoindre une équipe structurée de 8 personnes tout en développant son savoir-faire au sein d'un hypermarché moderne et exigeant. Poste à pourvoir au plus vite.


Profil

Le candidat idéal maîtrise parfaitement les techniques de découpe, de préparation et de transformation des viandes. Il est capable d'assurer la gestion complète du rayon boucherie : réception des carcasses, désossage, parage, préparation des morceaux, confection des produits élaborés et mise en valeur des pièces en vitrine. Un savoir-faire pointu en matière d'hygiène et de respect des normes sanitaires est impératif, tout comme le maintien constant de la propreté de l'espace de travail. L'autonomie, la minutie et la rapidité d'exécution sont des atouts essentiels pour évoluer sereinement à ce poste. Le sens du contact, l'écoute et le conseil à la clientèle sont également indispensables afin de fidéliser la clientèle et de valoriser la qualité des produits proposés. Une bonne résistance physique et d'excellentes capacités d'organisation sont nécessaires pour faire face à la diversité et à l'intensité des tâches. La détention du CAP Boucher est obligatoire. Une expérience de deux ans minimum dans un poste similaire est souhaitée, témoignant d'une vraie expertise du métier et d'une adaptabilité démontrée au sein d'une équipe professionnelle. Engagement, passion pour le métier et souci du détail sont attendus pour intégrer un environnement où la qualité du travail et la satisfaction client priment.

Travail sur 5 jours/semaine

Salaire 2500€ brut par mois sur 13 mois pour les bouchers ayant plus de 3 ans d'expérience/ avantages CSE / prise en charge mutuelle 50%/ prise en charge tickets restaurant 50%/ prise en charge du transport en commun 50%