Vos missions en quelques mots Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. L'EHPAD de Montreuil-sur-Ille (48 résidents restauration scolaire – environ 200 couverts les jours d’école) recherche un Cuisinier H/F à temps plein. Sous l’autorité du Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant : • La réception et le contrôle des livraisons ; • La mise en place et la préparation des repas dans le respect des menus établis ; • Le respect strict des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité ; • Le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux de cuisine. • Temps plein – journées d’environ 7 heures ; • Répartition du temps de travail : o 1 Week-end sur 4 • Rémunération : à partir de 12,50 € / heure, selon expérience. Profil recherché • Vous disposez d’une formation ou d’une expérience significative en restauration collective, idéalement en EHPAD ou auprès d’un public similaire ; • Vous maîtrisez les régimes alimentaires spécifiques et avez à cœur le bien-être et la satisfaction des résidents, des élèves et des familles ; • Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’esprit d’initiative ; • Votre créativité et votre curiosité culinaire vous permettent de participer activement à l’évolution des recettes et des pratiques en cuisine.
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