Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F.
Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment :
-Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits
-Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage
-Gestion de la cuisson des produits
-Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires
-Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production
-Nettoyage et maintenance du matériel
-Manutention diverse liée à la production
-Réception et stockage des produits
Une formation interne sera assurée à votre arrivée.
Poste à pourvoir au plus vite
Mission intérimaire de longue durée
Durée hebdomadaire : 35 heures
Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir)
Le Salaire est de 12.31€ brut de l'heure
Localisation : TASSIN-LA-DEMI-LUNE
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