Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : •Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits •Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage •Gestion de la cuisson des produits •Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires •Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) •Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production •Nettoyage et maintenance du matériel •Manutention diverse liée à la production •Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire de longue durée Durée hebdomadaire : 35 heures Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Le Salaire est de 12.14€ brut de l'heure Localisation : TASSIN-LA-DEMI-LUNE
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