Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : -Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits -Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage -Gestion de la cuisson des produits -Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires -Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production -Nettoyage et maintenance du matériel -Manutention diverse liée à la production -Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire de longue durée Durée hebdomadaire : 35 heures Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Le Salaire est de 12.14€ brut de l'heure Localisation : TASSIN-LA-DEMI-LUNE
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