Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps non complet, 28h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Affecté à la crèche municipale Les Loupiots, l’agent participe aux missions de réception, distribution et service des repas. Il a également en charge le nettoyage et le rangement du linge ainsi que l’approvisionnement des nurseries en linge, couches et produits d’hygiène. Missions / conditions d'exercice •Prise des températures des plats
•Entretien des tenues professionnelles
•Entretien du linge séchage, pliage et répartition de celui-ci dans les nurseries
•Remplit les fiches d’autocontrôles d’HACCP
•Approvisionner les nurseries en linge, couches et produits d’hygiènes
•Entretien des locaux (sections, buanderie, vestiaire…)
•Gestion des stocks (produits d’entretien et couches) Profils recherchés a)Savoir, connaissances
•Règles d’hygiène et sécurité
•Gestes de premiers secours
•Techniques d’entretien
•Besoins nutritionnels des enfants
b)Savoir-faire
•Appliquer les consignes d’un
•Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
•Remettre en température les préparations culinaires
•Faire remonter les informations à la direction et /ou au pôle culinaire
•Remplir le registre de dysfonctionnements
•Posséder une formation HACC
c)Savoir-être
•Notion de travail d’équipe et de collaboration
•Sens des responsabilités et de l’organisation
•Ponctualité, rigueur, disponibilité, adaptabilité
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