L'agence ADWORK'S du LUDE (72800) recherche sur le secteur de LA FLECHE (72200), un DESOSSEUR-PAREUR (H/F) en industrie Agroalimentaire.
Vos missions :
- Effectuer les opérations de désossage et de parage de morceaux de viande (têtes de porc) en conformité avec les consignes de production.
- Nettoyer et dégraisser les pièces, retirer les graisses / membranes superflues pour obtenir les pièces finales demandées.
- Maintenir la qualité des découpes, vérifier visuellement la conformité des produits
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, traçabilité, port des équipements de protection individuelle (EPI).
- Utiliser et entretenir les outils / machines de découpe, s'assurer que le matériel est propre et en bon état avant et après chaque prise de poste.
- Participer à la manutention et au conditionnement, mettre en barquette ou sous film selon les besoins, respecter les cadences de production.
- Maintenir son poste de travail propre, organiser son espace, gérer les déchets, respecter les consignes de tri.
Horaires de journée : 7h-14h
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