A propos de l'entreprise :
SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ?
Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.
A propos du poste :
Offre de Formation : Parage Avant Boeuf
Saisissez l'opportunité de devenir un professionnel du couteau grâce à la formation mise en place à Trémorel.
Dates : Du 13 octobre 2025 au 19 décembre 2025
Objectifs de la formation :
À l'issue de cette formation, vous serez capable de :
Parer des avants de boeuf sur une ligne de production agroalimentaire.
Appliquer les connaissances théoriques acquises en pratique.
Travailler en toute sécurité, en respectant les règles d'hygiène, de santé et de sécurité.
Connaître l'anatomie des muscles du bovin.
Affûter et affiler un couteau, en comprenant son impact sur la qualité du travail et la santé de l'opérateur.
Intégrer l'activité physique dans votre quotidien professionnel et personnel.
Méthodes pédagogiques :
Cours théoriques en salle.
Supports de formation adaptés.
Exercices pratiques et mises en situation.
Pratique sur ligne école.
Modalités d'évaluation :
Tests de pré-positionnement.
QCM et évaluations pratiques.
Bilan et suivi régulier des stagiaires.
Accessibilité :
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (sauf contre-indication médicale liée aux TMS). Des aménagements seront étudiés avec notre référente handicap.
?? Pour postuler ou obtenir plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter au 02 96 50 99 10
Profil recherché :
Public concerné :
Personnes intéressées par l'industrie agroalimentaire.
Personnes motivées par le travail au couteau.
Personnes dynamiques, rapides et dotées de dextérité.
Prérequis :
Compréhension du français.
Aptitude à travailler en ambiance froide (environ 4°C).
Goût pour le travail en équipe.
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