Acheteur fournitures et équipement en hôtellerie restauration f/h

Informations générales Date de parution 12/12/2025 Métier Achat - Acheteur - Approvisionneur - Gestionnaire Intitulé du poste Acheteur fournitures et équipement en hôtellerie restauration F/H Type de contrat Titulaire ou CDI Rémunération à partir de 2900€ Télétravail Oui Présentation du service Mission :Mettre à disposition des groupes hospitaliers, des Pôles d’Intérêts Commun et des Directions du Siège, des accords-cadres ou des marchés centraux pour l’achat de fournitures hôtelières et d’équipements, de produits alimentaires, de prestation de services, d’informatique et de télécommunications, de travaux hors programmes de constructions neuves. L'activité se déploie selon un triple processus : - l’expression des besoins ; - la passation des accords-cadres ou des marchés ; - le suivi d’exécution des contrats. ACHAT est certifié ISO 9001 et s’engage à : - garantir la régularité juridique des contrats conclus ; - respecter les délais réglementaires ou contractuels ; - assurer l’efficacité économique des achats ; - être réactif et à l’écoute de ses clients ; - développer une politique d’achat éco-responsable et favorisant l’insertion sociale. Formation en économie, gestion ou droit public (spécialité Achats) ACHAT a un portefeuille d’achats segmenté en 3 familles : - Les Marchés de Fournitures et Equipements en Hôtellerie et Restauration - Les Marchés de Prestations de Service - Les Marchés de Travaux Vos missions Elaborer des marchés de fournitures et équipements en hôtellerie et restauration, dans le respect des dispositions légales et réglementaires, conformément aux procédures d’ACHAT : Expression des besoins : Planification des consultations Analyse fonctionnelle des besoins en lien avec les clients internes Etude de la concurrence (groupes référents, réunions techniques, sourcing) Estimation financière et benchmarking Vérification de la conformité aux normes et règlements Passation des marchés : Mise en œuvre des procédures prévues par le code de la commande publique Préparation et publication des dossiers de consultation Analyse des candidatures et des offres Participation aux commissions d’ouverture des plis et présentation des dossiers en commission de transparence (commission locale) Rédaction des rapports de présentation à la commission de transparence, au contrôle financier, à la commission des contrats publics Suivi des marchés : Suivi administratif (avenants, révisions de prix, etc., résiliations) Suivi qualitatif (mises en demeure) Suivi budgétaire et financier Management de la qualité : Participation au pilotage de l’amélioration continue Traitement des écarts et actions correctives Profil recherché formation supérieure à l'achat public, à la comptabilité / AAH - Savoir faire requis : • Droit public et spécifiquement le code de la commande publique • Principaux mécanismes macro et micro-économiques • Bonne maîtrise d'Excel / Maîtrise de Word • Connaissance de SAP (formation assurée si nécessaire) Connaissances associées : • Formation en économie, gestion ou droit public (spécialité Achats) • Connaissance pratique des achats publics Une formation sera proposée à la prise de poste Pré-requis : • Probité et sens du service public • Curiosité & motivation • Esprit de synthèse et rigueur • Diplomatie & sens des relations professionnelles et du travail en équipes Horaires de travail forfait Les avantages de l'AP-HP Vos avantages à l'AP-HP Une procédure d’intégration avec dispositif de tutorat et parcours de formation adapté; Un accès aux formations internes (formations métiers, management…), 19 jours de RTT, en plus des 25 jours de congés; TL possible en fonction de la mission 75 % du NAVIGO remboursé Accès aux activités sociales et culturelles de l’AGOSPAP (sorties culturelles, voyages, centres de loisirs …) et aux réductions de HOPTISOINS Pour les enfants, crèches internes et possibilité de bénéficier du supplément familial de traitement. Localisation du poste France, Ile-de-France, Val de Marne (94) Ville Le Kremlin Bicêtre Hôpital et/ou site Hôpital Bicêtre - Le Kremlin-Bicêtre 94 (GHU Saclay) Service d'affectation PIC ACHAT - SFEHR